徳島で美味しい生パスタ「木村スパゲティ」の秘密

パスタは“生パスタ”を使用した、もちもちの食感が味わえます。
生パスタは食材とソースとの相性考えた独自の配合にて、自家製の本格生パスタとなります。パスタは店舗にて製麺をしております。

徳島で育てる自家農園“MORI FARM”の野菜と、徳島の自然に育まれた海の幸を中心に使用しております。
その他のにも、京都の九条ネギなど国産食材にこだわり、安心と安全をお届けいたします。

<経歴>
昭和54年　生まれ
平成10年　大塚製薬入社
平成15年　上京
　　　　　グローバルダイニング入社
　　　　　チーフに就任
平成23年　株式会社MORI FARM入社
平成29年　木村スパゲティ開業